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On craque pour ces recettes d'ailes de poulet croustillantes

Ailes de poulet rôties
On adore grignoter les ailes de poulets frites ou rôties avec les doigts ! Photo par RitaE
Les ailes de poulet se dégustent souvent frites ou rôties. Connues outre-atlantique sous l'appellation de "chicken wings" ou "Buffalo wings", on les sert généralement avec une sauce barbecue et des frites maison. Un plat typique de la finger food !

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Poulet au Coca Cola
Pilons d'ailes de poulet aux pêches et au piment
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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Ailes ou pilons de poulet au four, avec une sauce pêche et piment habanero.
Ailes de poulet grillées au cumin et au piment
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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une recette chinoise pour des ailes de poulet à s'en lécher les doigts.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

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Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Clementine Clementine
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